Cómo verificamos nuestros datos
Todos los tiempos de conservación de este sitio provienen de FoodKeeper, la base de datos publicada por el Servicio de Inocuidad e Inspección de los Alimentos (FSIS) del Departamento de Agricultura de EE. UU. Es un conjunto de datos gubernamental de dominio público.
Importamos todos los productos de FoodKeeper y conservamos sus tiempos en despensa, refrigerador y congelador, incluidos los tiempos por separado después de abrir. Nunca inventamos una duración: si FoodKeeper no tiene un dato, la página lo indica.
Cuando FoodKeeper no da un tiempo a temperatura ambiente para un alimento perecedero, aplicamos la regla del FSIS: desecharlo después de 2 horas a temperatura ambiente, o 1 hora por encima de 32 °C (90 °F). Los tiempos en congelador se refieren a la calidad; los alimentos mantenidos a −18 °C (0 °F) son seguros indefinidamente.
Las traducciones se revisan para garantizar su exactitud; los datos son idénticos en todos los idiomas. Para reportar un error, escriba a hello@guntherheller.com.