Según USDA FoodKeeper
A temperatura ambienteAmbiente
3–4 meses
lugar fresco y seco
En el refrigeradorRefrigerador
No es necesario
no requiere refrigeración
En el congeladorCongelador
No es necesario
se conserva sin congelar
A temperatura ambienteAmbiente
2 años
lugar fresco y seco
En el refrigeradorRefrigerador
No es necesario
no requiere refrigeración
En el congeladorCongelador
No es necesario
se conserva sin congelar
Respuesta rápida
La proteína de soya texturizada (seca) dura 3–4 meses en la despensa. Sin abrir: 2 años en la despensa.
De un vistazo
Duración de un vistazo
AmbienteAmbiente
3–4 meses
Las barras muestran el tiempo máximo recomendado en cada lugar. La escala va de 1 hora a 2 años.
¿Qué tan perecedero es?
Dura mucho tiempo
- 1Úsalo en días
- 2Dura una o dos semanas
- 3Dura meses
- 4Dura mucho tiempo
Según el mayor tiempo en el refrigerador o la despensa.
Cada método
Tiempos de conservación por método
| Método | Duración | Temperatura | Notas |
|---|---|---|---|
| Despensa / ambiente (abierto) | 3–4 meses | 20–22 °C | lugar fresco y seco |
| Despensa / ambiente (sin abrir) | 2 años | 20–22 °C | lugar fresco y seco |
Revisa antes de comer
Señales de que se echó a perder
Olor
Agrio, a levadura o raro, distinto a como olía recién cocinado.
Textura
Capa viscosa, o líquido que se separa donde no debería.
Color
Zonas opacas u oscurecidas, o cualquier mancha descolorida.
Moho
Cualquier crecimiento velloso: deseche todo el recipiente, no solo la parte afectada.
Congelación
¿Se puede congelar la proteína de soya texturizada (seca)?
Sin dato de FoodKeeperFoodKeeper no indica un tiempo en congelador para este alimento.
La regla de las 2 horas
Si se quedó fuera toda la noche
Se puede conservar
Revíselo
Deséchelo
Este alimento no requiere refrigeración. Una noche fuera no hay problema: manténgalo en un lugar fresco, seco y lejos del sol.
Consejos de conservación
Cómo guardarlo
- Refrigere en menos de 2 horas después de cocinar (1 hora por encima de 32 °C [90 °F]) en recipientes herméticos poco profundos.
- Mantenga el refrigerador a 4 °C (40 °F) o menos; la puerta es la zona más tibia.
- Recaliente las sobras a 74 °C (165 °F) y caliente solo lo que vaya a comer.
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Refrigerador: 1–2 días
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Preguntas frecuentes
Preguntas frecuentes
¿Se puede congelar la proteína de soya texturizada (seca)?
Sin dato de FoodKeeper. FoodKeeper no indica un tiempo en congelador para este alimento.
¿Hay que refrigerar la proteína de soya texturizada (seca)?
No por seguridad. Se conserva 3–4 meses en una despensa fresca y seca.
¿Cómo saber si la proteína de soya texturizada (seca) se echó a perder?
Olor: Agrio, a levadura o raro, distinto a como olía recién cocinado; Textura: Capa viscosa, o líquido que se separa donde no debería; Color: Zonas opacas u oscurecidas, o cualquier mancha descolorida.
¿De dónde vienen estos datos?
De USDA FoodKeeper, la base de datos de conservación del Servicio de Inocuidad e Inspección de los Alimentos (FSIS) de EE. UU. Revisamos cada página con la versión más reciente.
Los datos de esta página provienen de USDA FoodKeeper. Verificados por última vez en noviembre de 2026. Cómo verificamos nuestros datos · Reportar un dato incorrecto