5 Lebensmittel
Vegetarische Proteine: Haltbarkeit
Wie lange jedes Lebensmittel bei Zimmertemperatur, im Kühlschrank und im Gefrierschrank hält. Quelle: USDA FoodKeeper, zuletzt geprüft im November 2026.
| Lebensmittel | Zimmertemperatur | Kühlschrank | Gefrierschrank | Gut einfrierbar? |
|---|---|---|---|---|
 Eingeweichtes Sojagranulat | 3–4 Monate | 3–4 Tage | Keine Angabe | — |
 Miso | 2 Stunden | 1 Jahr | Nicht empfohlen | Nein |
 Sojamehl | 2 Monate | 6 Monate | Keine Angabe | — |
 Tofu | 2 Stunden | 1 Woche | 5 Monate | Ja |
 Trockenes Sojagranulat | 3–4 Monate | Nicht nötig | Nicht nötig | — |