Muttermilch hält sich 4 Stunden im Vorratsschrank, 4 Tage im Kühlschrank und 6–12 Monate im Gefrierschrank. Aufgetaut: 1–2 Stunden im Vorratsschrank und 1 Tag im Kühlschrank.
Haltbarkeit auf einen Blick
Die Balken zeigen die längste empfohlene Zeit je Lagerort. Die Skala reicht von 1 Stunde bis 2 Jahre.
- 1Innerhalb weniger Tage verbrauchen
- 2Hält ein bis zwei Wochen
- 3Hält monatelang
- 4Lange haltbar
Nach der längsten Zeit im Kühlschrank oder Vorratsschrank.
Noch etwa 2 Tage im Kühlschrank.
Noch etwa 1 Tage im Kühlschrank.
Noch im sicheren Zeitraum, aber kurz vor dem Ende. Heute essen oder jetzt einfrieren.
Die empfohlene Kühlschrankzeit ist überschritten. Auch wenn es gut aussieht und riecht: wegwerfen.
Die empfohlene Kühlschrankzeit ist überschritten. Auch wenn es gut aussieht und riecht: wegwerfen.
Gezählt ab dem Tag des Kochens, Öffnens oder Kaufs. Kühlschrank bei 4 °C (40 °F) oder kälter.
Haltbarkeit nach Lagerart
| Lagerart | Dauer | Temperatur | Hinweise |
|---|---|---|---|
| Vorratsschrank / Zimmertemperatur (frisch abgepumpt) | 4 Stunden | 20–22 °C | kühl und trocken |
| Kühlschrank (frisch abgepumpt) | 4 Tage | ≤ 4 °C (40 °F) | bei höchstens 4 °C (40 °F) |
| Gefrierschrank | 6–12 Monate | −18 °C (0 °F) | bei −18 °C; Qualität, nicht Sicherheit |
| Vorratsschrank / Zimmertemperatur (aufgetaut) | 1–2 Stunden | 20–22 °C | kühl und trocken |
| Kühlschrank (aufgetaut) | 1 Tag | ≤ 4 °C (40 °F) | bei höchstens 4 °C (40 °F) |
Woran man erkennt, dass es verdorben ist
Geruch
Saurer oder seltsamer Geruch bei zubereiteter Säuglingsnahrung oder Babykost.
Konsistenz
Entmischung, die sich nicht wieder verrühren lässt, oder Klumpen.
Farbe
Veränderung gegenüber der üblichen Farbe.
Verschluss
Deckel, die beim Öffnen nicht ploppen, oder beschädigte Quetschbeutel – entsorgen.
Kann man Muttermilch einfrieren?
- 1Schritt 1
Nur einfrieren, was laut Empfehlung erlaubt ist, in sauberen, verschlossenen Behältern.
- 2Schritt 2
Mit Datum und Uhrzeit beschriften.
- 3Schritt 3
Im Kühlschrank oder in warmem Wasser auftauen; nie in der Mikrowelle und nicht wieder einfrieren.
Über Nacht stehen gelassen
Leicht verderbliche Lebensmittel, die länger als 2 Stunden bei Zimmertemperatur standen (über 32 °C / 90 °F: 1 Stunde), sollten entsorgt werden. Bakterien vermehren sich zwischen 4 °C und 60 °C am schnellsten, und Erhitzen zerstört nicht alle Giftstoffe, die sie bilden.
Bakterien vermehren sich am schnellsten zwischen 4 °C und 60 °C (40–140 °F).
Richtig lagern
- Zuerst den Angaben auf dem Etikett und den Anweisungen Ihrer Kinderärztin oder Ihres Kinderarztes folgen.
- Zubereitete oder geöffnete Produkte sofort kühlen.
- Reste in Flasche oder Schüssel, aus denen das Baby gegessen hat, entsorgen.
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