O café moído dura 2 semanas no armário, 1 mês na geladeira e 6–12 meses no freezer. Fechado: 2 anos no armário.
Validade num relance
As barras mostram o tempo máximo recomendado em cada lugar. A escala vai de 1 hora a 2 anos.
- 1Use em poucos dias
- 2Dura uma ou duas semanas
- 3Dura meses
- 4Dura muito tempo
Com base no maior tempo na geladeira ou no armário.
Mais uns 16 dias na geladeira.
Mais uns 9 dias na geladeira.
Ainda está no prazo seguro, mas perto do fim. Coma hoje ou congele agora.
Passou do tempo recomendado na geladeira. Mesmo com boa aparência e cheiro, jogue fora.
Passou do tempo recomendado na geladeira. Mesmo com boa aparência e cheiro, jogue fora.
Contado a partir do dia em que foi cozido, aberto ou comprado. Considera uma geladeira a 4 °C (40 °F) ou menos.
Prazos por forma de armazenamento
| Local | Prazo | Temperatura | Observações |
|---|---|---|---|
| Armário / temperatura ambiente (aberto) | 2 semanas | 20–22 °C | local fresco e seco |
| Geladeira (aberto) | 1 mês | ≤ 4 °C (40 °F) | a 4 °C (40 °F) ou menos |
| Freezer | 6–12 meses | −18 °C (0 °F) | a −18 °C; prazo de qualidade, não de segurança |
| Armário / temperatura ambiente (fechado) | 2 anos | 20–22 °C | local fresco e seco |
Sinais de que estragou
Cheiro
Cheiro de vinagre, azedo ou de mofo em vez de fresco.
Sabor
Sem gosto, azedo ou amargo — perdeu a qualidade.
Aparência
Turvação, sedimento ou película que não existiam antes.
Embalagem
Caixa, tampa ou lata estufada — descarte.
Dá para congelar o café moído?
- 1Passo 1
Deixe espaço livre num recipiente próprio para freezer; líquidos se expandem.
- 2Passo 2
Congele em forminhas de gelo para porções pequenas.
- 3Passo 3
Descongele na geladeira e agite bem antes de usar.
Esqueceu fora da geladeira durante a noite
Este alimento não precisa de refrigeração. Uma noite fora da geladeira não tem problema — mantenha-o em local fresco, seco e longe do sol.
Como armazenar
- Guarde fechado em local fresco e escuro.
- Leve à geladeira depois de aberto e feche bem.
- Mantenha longe da luz e do calor, que tiram o sabor.
