Selon USDA FoodKeeper
À température ambianteAmbiante
Déconseillé
endroit frais et sec
Au réfrigérateurRéfrigérateur
Inutile
se conserve à température ambiante
Au congélateurCongélateur
Inutile
se conserve sans congélation
À température ambianteAmbiante
3 ans
endroit frais et sec
Au réfrigérateurRéfrigérateur
Inutile
se conserve à température ambiante
Au congélateurCongélateur
Inutile
se conserve sans congélation
Réponse rapide
Non entamé : 3 ans au placard.
Chaque méthode
Durées de conservation par mode
| Mode | Durée | Température | Remarques |
|---|---|---|---|
| Placard / ambiante (entamé) | Déconseillé | 20–22 °C | endroit frais et sec |
| Placard / ambiante (non entamé) | 3 ans | 20–22 °C | endroit frais et sec |
À vérifier avant de manger
Signes d'altération
Odeur
Odeur de moisi, aigre ou rance.
Texture
Grumeaux dus à l'humidité, ou toucher humide.
Nuisibles
Toiles, trous ou petits insectes dans le paquet.
Saveur
Goût fade, éventé ou amer : la qualité est perdue, même si le produit reste sûr.
Congélation
Peut-on congeler la gélatine neutre ?
Pas de donnée FoodKeeperFoodKeeper n'indique pas de durée de congélation pour cet aliment.
La règle des 2 heures
Resté dehors toute la nuit
À garder
À vérifier
À jeter
Cet aliment peut mûrir à température ambiante. Une fois coupé ou cuit, la règle des 2 heures s'applique.
Conseils de conservation
Conseils de conservation
- Conservez dans un récipient hermétique, dans un endroit frais, sec et sombre.
- Éloignez de la cuisinière et du lave-vaisselle : la chaleur et l'humidité accélèrent l'altération.
- Notez la date d'ouverture sur le paquet.
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Questions fréquentes
Questions fréquentes
Peut-on congeler la gélatine neutre ?
Pas de donnée FoodKeeper. FoodKeeper n'indique pas de durée de congélation pour cet aliment.
Comment savoir si la gélatine neutre n'est plus consommable ?
Odeur: Odeur de moisi, aigre ou rance; Texture: Grumeaux dus à l'humidité, ou toucher humide; Nuisibles: Toiles, trous ou petits insectes dans le paquet.
D'où viennent ces chiffres ?
De l'USDA FoodKeeper, la base de données de conservation du service américain de sécurité sanitaire des aliments (FSIS). Nous vérifions chaque page par rapport à la version en vigueur.
Les chiffres de cette page proviennent de USDA FoodKeeper. Dernière vérification en novembre 2026. Comment nous vérifions nos données · Signaler une erreur