El germinado de soya dura 5–10 días en el refrigerador.
Duración de un vistazo
Las barras muestran el tiempo máximo recomendado en cada lugar. La escala va de 1 hora a 2 años.
- 1Úsalo en días
- 2Dura una o dos semanas
- 3Dura meses
- 4Dura mucho tiempo
Según el mayor tiempo en el refrigerador o la despensa.
Le quedan unos 2–7 días en el refrigerador.
Le quedan unos 1–6 días en el refrigerador.
Está dentro del margen seguro, pero cerca del final. Cómelo hoy o congélalo ya.
Pasó el tiempo recomendado en el refrigerador. Aunque se vea y huela bien, deséchalo.
Pasó el tiempo recomendado en el refrigerador. Aunque se vea y huela bien, deséchalo.
Contado desde el día en que se cocinó, se abrió o se compró. Supone un refrigerador a 4 °C (40 °F) o menos.
Tiempos de conservación por método
| Método | Duración | Temperatura | Notas |
|---|---|---|---|
| Refrigerador | 5–10 días | ≤ 4 °C (40 °F) | a 4 °C (40 °F) o menos |
Señales de que se echó a perder
Olor
Olor agrio o a podrido en la bolsa o el manojo.
Textura
Hojas viscosas, mojadas o marchitas que no se reaniman en agua fría.
Color
Hojas verde negruzco o cafés.
Moho
Cualquier crecimiento velloso: deseche la bolsa.
¿Se puede congelar el germinado de soya?
Si se quedó fuera toda la noche
No es un alimento de alto riesgo, pero una noche fuera acorta su vida en el refrigerador. Refrigérelo y úselo pronto.
Cómo guardarlo
- Guárdelas secas, envueltas en una toalla de papel dentro de una bolsa o recipiente.
- Manténgalas en el cajón de verduras a 4 °C (40 °F) o menos.
- Ponga hierbas como el cilantro y el perejil en un vaso con agua dentro del refrigerador, cubiertas sin apretar.
