52 Lebensmittel
Würzmittel & Soßen: Haltbarkeit
Wie lange jedes Lebensmittel bei Zimmertemperatur, im Kühlschrank und im Gefrierschrank hält. Quelle: USDA FoodKeeper, zuletzt geprüft im November 2026.
| Lebensmittel | Zimmertemperatur | Kühlschrank | Gefrierschrank | Gut einfrierbar? |
|---|---|---|---|---|
 Alfredo- und Sahnesoßen | 6–12 Monate | Nicht nötig | Nicht nötig | — |
 Apfelessig | Unbegrenzt | Nicht nötig | Nicht nötig | — |
 Austernsoße | Kühl lagern | 3–6 Monate | Keine Angabe | — |
 Balsamico-Essig | Kühl lagern | 18 Monate | Keine Angabe | — |
 Barbecue-Soße | Kühl lagern | 4 Monate | Keine Angabe | — |
 Bratensoße aus Glas oder Dose | Kühl lagern | 1–2 Tage | Keine Angabe | — |
 Chutney | Kühl lagern | 1–2 Monate | Keine Angabe | — |
 Cranberrysoße aus der Dose | Kühl lagern | 1–2 Wochen | Keine Angabe | — |
 Cremiges Salatdressing | Kühl lagern | 3–4 Wochen | Keine Angabe | — |
 Entenschmalz | Nicht empfohlen | 30 Tage | Keine Angabe | — |
 Essig | 2 Jahre | Nicht nötig | Nicht nötig | — |
 Gemüsebrühe | 2 Stunden | 3–4 Tage | 2–3 Monate | Ja |
 Gewürzgurken | Kühl lagern | 1–3 Monate | Keine Angabe | — |
 Hoisinsoße | Kühl lagern | 3–6 Monate | Keine Angabe | — |
 Honig | 2 Jahre | Nicht nötig | Nicht nötig | — |
 Hühnerbrühe | 2 Stunden | 3–4 Tage | 2–3 Monate | Ja |
 Ketchup | Kühl lagern | 6 Monate | Keine Angabe | — |
 Kochwein | Verbrauchsdatum | Verbrauchsdatum | Keine Angabe | — |
 Marinaden | Kühl lagern | 6 Monate | Keine Angabe | — |
 Marmelade und Gelee | Kühl lagern | 6–12 Monate | Keine Angabe | — |
 Mayonnaise | Kühl lagern | 2 Monate | Keine Angabe | — |
 Meerrettich im Glas | Kühl lagern | 3–4 Monate | Keine Angabe | — |
 Nudelsoße im Glas | Kühl lagern | 4 Tage | Keine Angabe | — |
 Oliven | Kühl lagern | 2 Wochen | Keine Angabe | — |
 Pesto aus dem Glas | Kühl lagern | 3 Tage | 1 Monat | Ja |
 Relish | 30 Monate | 9 Monate | Keine Angabe | — |
 Rinderbrühe | 2 Stunden | 3–4 Tage | 2–3 Monate | Ja |
 Rote Thai-Currypaste | Kühl lagern | 5 Tage | Keine Angabe | — |
 Salatdressing aus der Flasche | Kühl lagern | 1–3 Monate | Keine Angabe | — |
 Salatdressing-Pulver | Kühl lagern | 4 Wochen | Keine Angabe | — |
 Salsa aus dem Glas | Kühl lagern | 1 Monat | Keine Angabe | — |
 Sardellen aus der Dose | Kühl lagern | 3–4 Tage | 2 Monate | Ja |
 Scharfe Soße | 6 Monate | Nicht nötig | Nicht nötig | — |
 Schwarze-Bohnen-Soße | Kühl lagern | 3–6 Monate | Keine Angabe | — |
 Selbst eingekochte Barbecue-Soße | 9–12 Monate | Nicht nötig | Nicht nötig | — |
 Selbst eingekochte Salsa | 9–12 Monate | Nicht nötig | Nicht nötig | — |
 Selbst eingekochte Tomatensoße | 9–12 Monate | Nicht nötig | Nicht nötig | — |
 Selbst gekochte Brühe | 2 Stunden | 3–4 Tage | 2–3 Monate | Ja |
 Selbst gemachte Aioli | Nicht empfohlen | 3–4 Tage | Keine Angabe | — |
 Selbst gemachte Cranberrysoße | 2 Stunden | 7–10 Tage | Keine Angabe | — |
 Selbst gemachte Vinaigrette | 2 Stunden | 2–3 Wochen | Keine Angabe | — |
 Selbst gemachtes Salatdressing | 2 Stunden | 2 Wochen | Keine Angabe | — |
 Senf | Kühl lagern | 1 Jahr | Keine Angabe | — |
 Sojasoße | Kühl lagern | 1 Monat | Keine Angabe | — |
 Soßenpulver | 2 Jahre | 1–2 Tage | Keine Angabe | — |
 Speckfett | Nicht empfohlen | 6 Monate | 12 Monate | Ja |
 Tahini | Kühl lagern | 3 Wochen | Keine Angabe | — |
 Tomatensoße | Kühl lagern | 3–5 Tage | Keine Angabe | — |
 Vinaigrette | Kühl lagern | 4 Wochen | Keine Angabe | — |
 Wiederverwendetes Frittieröl | 2 Stunden | 1 Monat | 6–9 Monate | Ja |
 Worcestershiresoße | 1 Jahr | Nicht nötig | Nicht nötig | — |
 Würzmischungen für Taco und Spaghetti | 2 Jahre | Nicht nötig | Nicht nötig | — |