Reste & Feinkost: Haltbarkeit

Wie lange jedes Lebensmittel bei Zimmertemperatur, im Kühlschrank und im Gefrierschrank hält. Quelle: USDA FoodKeeper, zuletzt geprüft im November 2026.

Lebensmittel	Zimmertemperatur	Kühlschrank	Gefrierschrank	Gut einfrierbar?
Abgepackter Aufschnitt	2 Stunden	3–5 Tage	1–2 Monate	Ja
Aufläufe	2 Stunden	3–4 Tage	Keine Angabe	—
Aufschnitt	2 Stunden	3–5 Tage	1–2 Monate	Ja
Eiersalat	2 Stunden	3–4 Tage	Nicht empfohlen	Nein
Essensreste mit Fleisch	2 Stunden	3–4 Tage	2–3 Monate	Ja
Essensreste ohne Fleisch	2 Stunden	3–4 Tage	1–2 Monate	Ja
Fertiggerichte	2 Stunden	3–4 Tage	2–3 Monate	Ja
Fleisch in Soße	2 Stunden	3–4 Tage	6 Monate	Ja
Frische Salsa	2 Stunden	4–7 Tage	Keine Angabe	—
Gekochte Nudeln	2 Stunden	3–5 Tage	1–2 Monate	Ja
Gekochter Reis	2 Stunden	4–6 Tage	6 Monate	Ja
Geschnittenes Obst	2 Stunden	4 Tage	Nicht empfohlen	Nein
Guacamole	2 Stunden	3–4 Tage	3–4 Monate	Nur zum Kochen
Hähnchen in Soße	2 Stunden	3–4 Tage	1–2 Monate	Ja
Hähnchenbrustaufschnitt	2 Stunden	3–5 Tage	1–2 Monate	Ja
Hähnchensalat	2 Stunden	3–4 Tage	Nicht empfohlen	Nein
Hummus	2 Stunden	7 Tage	Nicht empfohlen	Nein
Kartoffelpüree	2 Stunden	3–4 Tage	1–2 Monate	Ja
Kartoffelsalat	2 Stunden	3–5 Tage	Nicht empfohlen	Nein
Kasseler am Stück	2 Stunden	2 Wochen	2 Monate	Ja
Kasseleraufschnitt	2 Stunden	10 Tage	12 Monate	Ja
Krautsalat	2 Stunden	3–5 Tage	Keine Angabe	—
Nudelsalat	2 Stunden	3–5 Tage	Nicht empfohlen	Nein
Oliven von der Antipasti-Theke	2 Stunden	2 Wochen	Nicht empfohlen	Nein
Pastete	2 Stunden	1–2 Tage	1–2 Monate	Ja
Pizza	2 Stunden	3–4 Tage	1–2 Monate	Ja
Putenbrustaufschnitt	2 Stunden	3–5 Tage	1–2 Monate	Ja
Salami	2 Stunden	3–5 Tage	1–2 Monate	Ja
Schinkenaufschnitt	2 Stunden	3–5 Tage	1–2 Monate	Ja
Schinkensalat	2 Stunden	3–4 Tage	Nicht empfohlen	Nein
Selbst gemachte Gemüsesuppe	2 Stunden	3–4 Tage	3 Monate	Ja
Selbst gemachte Kugel (jüdischer Auflauf)	2 Stunden	3–4 Tage	1 Monat	Ja
Selbst gemachte Salsa	2 Stunden	5–7 Tage	12 Monate	Nur zum Kochen
Selbst gemachter Hummus	2 Stunden	7 Tage	Nicht empfohlen	Nein
Suppe	2 Stunden	3–4 Tage	2–3 Monate	Ja
Thunfischsalat	2 Stunden	3–4 Tage	Nicht empfohlen	Nein
Vakuumverpackte Fertiggerichte	2 Stunden	2 Wochen	Nicht empfohlen	Nein

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