Süßkartoffeln Laut USDA FoodKeeper
Bei ZimmertemperaturZimmertemperatur
2–3 Wochen
kühl und trocken
Im KühlschrankKühlschrank
Nicht nötig
ungekühlt haltbar
Im GefrierschrankGefrierschrank
Nicht nötig
hält auch ohne Einfrieren
Kurze Antwort
Süßkartoffeln halten sich 2–3 Wochen im Vorratsschrank.
Auf einen Blick
Haltbarkeit auf einen Blick
ZimmertemperaturZimmertemperatur
2–3 Wochen
Die Balken zeigen die längste empfohlene Zeit je Lagerort. Die Skala reicht von 1 Stunde bis 2 Jahre.
Wie leicht verderblich?
Hält ein bis zwei Wochen
- 1Innerhalb weniger Tage verbrauchen
- 2Hält ein bis zwei Wochen
- 3Hält monatelang
- 4Lange haltbar
Nach der längsten Zeit im Kühlschrank oder Vorratsschrank.
Jede Lagerart
Haltbarkeit nach Lagerart
| Lagerart | Dauer | Temperatur | Hinweise |
|---|---|---|---|
| Vorratsschrank / Zimmertemperatur | 2–3 Wochen | 20–22 °C | kühl und trocken |
Vor dem Essen prüfen
Woran man erkennt, dass es verdorben ist
Geruch
Gäriger, saurer oder muffiger Geruch.
Konsistenz
Weiche, matschige oder nässende Stellen oder schrumpelige Haut mit weichem Fruchtfleisch.
Farbe
Dunkle Druckstellen, die sich ausbreiten, oder Braunfärbung im Inneren.
Schimmel
Weißer, grauer oder grüner Flaum – weiches Obst und Gemüse entsorgen, festes großzügig ausschneiden.
Einfrieren
Kann man Süßkartoffeln einfrieren?
Keine FoodKeeper-AngabeFoodKeeper nennt für dieses Lebensmittel keine Gefrierzeit.
Die 2-Stunden-Regel
Über Nacht stehen gelassen
Behalten
Prüfen
Entsorgen
Dieses Lebensmittel ist ungekühlt haltbar. Eine Nacht bei Zimmertemperatur ist kein Problem – kühl, trocken und vor Sonne geschützt lagern.
Lagertipps
Richtig lagern
- Ungewaschen lagern; erst kurz vor dem Essen waschen.
- Ethylen-Abgeber (Äpfel, Bananen, Avocados) von Obst und Gemüse fernhalten, das schnell überreif wird.
- Angeschnitten abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren.
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Häufige Fragen
Häufige Fragen
Kann man Süßkartoffeln einfrieren?
Keine FoodKeeper-Angabe. FoodKeeper nennt für dieses Lebensmittel keine Gefrierzeit.
Müssen Süßkartoffeln gekühlt werden?
Aus Sicherheitsgründen nicht. Haltbarkeit im kühlen, trockenen Vorratsschrank: 2–3 Wochen.
Woran erkennt man, dass Süßkartoffeln verdorben sind?
Geruch: Gäriger, saurer oder muffiger Geruch; Konsistenz: Weiche, matschige oder nässende Stellen oder schrumpelige Haut mit weichem Fruchtfleisch; Farbe: Dunkle Druckstellen, die sich ausbreiten, oder Braunfärbung im Inneren.
Woher stammen diese Angaben?
Aus USDA FoodKeeper, der Lagerungsdatenbank des US-Lebensmittelsicherheitsdienstes FSIS (Food Safety and Inspection Service). Wir prüfen jede Seite anhand der aktuellen Version.
Die Angaben auf dieser Seite stammen aus USDA FoodKeeper. Zuletzt geprüft im November 2026. So prüfen wir unsere Daten · Falsche Angabe melden