Laut USDA FoodKeeper
Bei ZimmertemperaturZimmertemperatur
6–12 Monate
kühl und trocken
Im KühlschrankKühlschrank
Nicht nötig
ungekühlt haltbar
Im GefrierschrankGefrierschrank
Nicht nötig
hält auch ohne Einfrieren
Bei ZimmertemperaturZimmertemperatur
1–2 Jahre
kühl und trocken
Im KühlschrankKühlschrank
Nicht nötig
ungekühlt haltbar
Im GefrierschrankGefrierschrank
Nicht nötig
hält auch ohne Einfrieren
Kurze Antwort
Pflanzenfett hält sich 6–12 Monate im Vorratsschrank. Ungeöffnet: 1–2 Jahre im Vorratsschrank.
Auf einen Blick
Haltbarkeit auf einen Blick
ZimmertemperaturZimmertemperatur
6–12 Monate
Die Balken zeigen die längste empfohlene Zeit je Lagerort. Die Skala reicht von 1 Stunde bis 2 Jahre.
Wie leicht verderblich?
Lange haltbar
- 1Innerhalb weniger Tage verbrauchen
- 2Hält ein bis zwei Wochen
- 3Hält monatelang
- 4Lange haltbar
Nach der längsten Zeit im Kühlschrank oder Vorratsschrank.
Jede Lagerart
Haltbarkeit nach Lagerart
| Lagerart | Dauer | Temperatur | Hinweise |
|---|---|---|---|
| Vorratsschrank / Zimmertemperatur (geöffnet) | 6–12 Monate | 20–22 °C | kühl und trocken |
| Vorratsschrank / Zimmertemperatur (ungeöffnet) | 1–2 Jahre | 20–22 °C | kühl und trocken |
Vor dem Essen prüfen
Woran man erkennt, dass es verdorben ist
Geruch
Ranzig: wie Wachsmalstifte, Farbe oder alte Nüsse.
Geschmack
Bitterer oder seifiger Nachgeschmack.
Konsistenz
Klebrige oder gummiartige Rückstände am Deckel.
Farbe
Dunkler oder trüb, wo es klar sein sollte.
Einfrieren
Kann man Pflanzenfett einfrieren?
Keine FoodKeeper-AngabeFoodKeeper nennt für dieses Lebensmittel keine Gefrierzeit.
Die 2-Stunden-Regel
Über Nacht stehen gelassen
Behalten
Prüfen
Entsorgen
Dieses Lebensmittel ist ungekühlt haltbar. Eine Nacht bei Zimmertemperatur ist kein Problem – kühl, trocken und vor Sonne geschützt lagern.
Lagertipps
Richtig lagern
- Fest verschlossen an einem kühlen, dunklen Ort fern von Wärme lagern.
- Im Kühlschrank halten Nüsse, Samen und Nussöle deutlich länger.
- Vor der Verwendung daran riechen; Ranzigkeit ist ein Qualitätsmangel, den man bemerkt.
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Kühlschrank: Nicht nötig
Natron
Kühlschrank: Nicht nötig
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Häufige Fragen
Häufige Fragen
Kann man Pflanzenfett einfrieren?
Keine FoodKeeper-Angabe. FoodKeeper nennt für dieses Lebensmittel keine Gefrierzeit.
Muss Pflanzenfett gekühlt werden?
Aus Sicherheitsgründen nicht. Haltbarkeit im kühlen, trockenen Vorratsschrank: 6–12 Monate.
Woran erkennt man, dass Pflanzenfett verdorben ist?
Geruch: Ranzig: wie Wachsmalstifte, Farbe oder alte Nüsse; Geschmack: Bitterer oder seifiger Nachgeschmack; Konsistenz: Klebrige oder gummiartige Rückstände am Deckel.
Woher stammen diese Angaben?
Aus USDA FoodKeeper, der Lagerungsdatenbank des US-Lebensmittelsicherheitsdienstes FSIS (Food Safety and Inspection Service). Wir prüfen jede Seite anhand der aktuellen Version.
Die Angaben auf dieser Seite stammen aus USDA FoodKeeper. Zuletzt geprüft im November 2026. So prüfen wir unsere Daten · Falsche Angabe melden