Getrocknetes Basilikum hält sich 12 Monate im Vorratsschrank.
Haltbarkeit auf einen Blick
Die Balken zeigen die längste empfohlene Zeit je Lagerort. Die Skala reicht von 1 Stunde bis 2 Jahre.
- 1Innerhalb weniger Tage verbrauchen
- 2Hält ein bis zwei Wochen
- 3Hält monatelang
- 4Lange haltbar
Nach der längsten Zeit im Kühlschrank oder Vorratsschrank.
Haltbarkeit nach Lagerart
| Lagerart | Dauer | Temperatur | Hinweise |
|---|---|---|---|
| Vorratsschrank / Zimmertemperatur | 12 Monate | 20–22 °C | kühl und trocken |
Woran man erkennt, dass es verdorben ist
Geruch
Gäriger, saurer oder muffiger Geruch.
Konsistenz
Weiche, matschige oder nässende Stellen oder schrumpelige Haut mit weichem Fruchtfleisch.
Farbe
Dunkle Druckstellen, die sich ausbreiten, oder Braunfärbung im Inneren.
Schimmel
Weißer, grauer oder grüner Flaum – weiches Obst und Gemüse entsorgen, festes großzügig ausschneiden.
Kann man getrocknetes Basilikum einfrieren?
Über Nacht stehen gelassen
Dieses Lebensmittel ist ungekühlt haltbar. Eine Nacht bei Zimmertemperatur ist kein Problem – kühl, trocken und vor Sonne geschützt lagern.
Richtig lagern
- Ungewaschen lagern; erst kurz vor dem Essen waschen.
- Ethylen-Abgeber (Äpfel, Bananen, Avocados) von Obst und Gemüse fernhalten, das schnell überreif wird.
- Angeschnitten abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren.
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